Eu também já me perguntei qual a temperatura ideal para fritar pastel, mas com muita prática, acabei descobrindo outros truques para o pastel ideal. A temperatura ideal mesmo é por volta dos 180°, mas … [Ler mais ...]
Equipamentos para fritar pastel: O que precisa?
Está se perguntando sobre quais equipamentos para fritar pastel você precisa para iniciar seu negócio? Aqui você saberá os benefícios e características de cada equipamento, desde uma simples … [Ler mais ...]
Como fechar pastel?
Se você quer fazer o melhor pastel, que seja crocante na medida e bem recheado, precisa aprender como fechar pastel corretamente.Essa é uma das maiores causas de pastel encharcado ou murcho. … [Ler mais ...]
Como deixar o pastel crocante depois de frito?
A dica de como deixar o pastel crocante depois de frito que vou mostrar hoje, é para aquelas situações em que não dá tempo de comer na hora ou você vai guardar na geladeira para mais tarde, e todas … [Ler mais ...]
Fritar pastel com óleo ou gordura vegetal?
Fritar pastel com óleo ou gordura vegetal? Tanto o óleo quanto a gordura vegetal tem propriedades benéficas que ajudam a diferenciar a textura e o fator saudável, pois são indicados para frituras em … [Ler mais ...]
Qual o segredo para o pastel não murchar?
Qual o segredo para o pastel não murchar? O segredo é adicionar cachaça na massa, que é um dos métodos mais utilizados. Bastam 2 colheres (sopa) de cachaça para 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e … [Ler mais ...]
Como ganhar dinheiro com pastel e caldo de cana?
Vou te mostrar como ganhar dinheiro com pastel e caldo de cana, que é simplesmente a combinação mais perfeita de comida de rua.Continue a leitura para entender como ainda é possível ter uma … [Ler mais ...]
1 kg de massa de pastel rende quantos mini pastéis?
Você também quer saber sobre 1 kg de massa de pastel rende quantos mini pastéis? Com essa quantidade é possível fazer até 120 mini pastéis, mas para essa conta ser exata, é preciso analisar muitos … [Ler mais ...]
Como fazer pastel para vender?
Está buscando aprender como fazer pastel para vender? Então, saiba que existe um passo a passo de sucesso para ser seguido.Quem pretende trabalhar com a venda de pastéis, sabe que o mercado é … [Ler mais ...]
2kg de massa de pastel faz quantos pastéis?
Está em dúvida sobre como 2kg de massa de pastel faz quantos pastéis? Então, vou te mostrar como é possível fazer quase 50 pastéis para melhorar o rendimento da sua produção e aumentar a … [Ler mais ...]